- Sorgenti di infezione : crostacei, molluschi, pesci

- Incubazione : 12-24 ore ma può andare da 4 a 96 ore

- Sintomi : nausea, vomito, diarrea, dolori addominali, febbre

I sintomi regrediscono generalmente in poche ore, ma talvolta è necessario il ricovero in ospedale per il ripristino dell’equilibrio idrosalino (in individui in cattive condizioni generali e non opportunamente assistiti, si può giungere all’esito mortale).